Historie

Al meer dan 200 jaar staat ons huis in dienst van de gastvrijheid. Sinds 1 januari 2003 zijn wij, Christine en Dejan Petkovic, de trotse eigenaren van dit bijzondere cultuurhistorische erfgoed. Wij willen u daarom graag iets meer vertellen over de geschiedenis van ons huis.

Al in 1627 werd het huis als gemeentehuis beschreven. Landheer von Hirtzenfeld schonk met het gemeentewapen eerst Buchholz en vele jaren later ook ons het huis het logo met het springende hert.

De ambtenaren van de gemeente vertegenwoordigden vanuit het huis tevens de gerechtelijke macht. Vanuit het huis vond de verdeling plaats van o.a. hout en brandstoffen. Ook werden hier rekruten gekeurd voor de krijgsmacht.

Aan het einde van de 17e eeuw werd de regio van Buchholz door Hollanders en Fransen overspoeld. De Fransen brachten leven in de brouwerij in de gasthofen van het dorp.

In 1798, het jubileumjaar, kocht Christian Imhof de gemeente, het land en het huis op. Hierna was het huis zes generaties lang in het bezit van de familie Gehri.

Lag het zwaartepunt in eerste instantie op de landbouw, de laatste tientallen jaren heeft de ontwikkeling naar een gastronomisch bedrijf zich helemaal doorgezet. Na diverse renovaties aan het huis kunnen gasten tegenwoordig genieten van hoogstaand comfort en worden met liefde voor het vak gastvrij onthaald door ons en de 14 medewerkers.

Net zoals vroeger staat u als gast in Hirschenstube ook vandaag de dag in het middelpunt. Zowel wij als onze medewerkers doen ons uiterste best om uw verblijf in Hirschenstube tot een prachtige en onvergetelijke belevenis te maken.